ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗΣ ΦΡΟΥΤΩΝ | ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ | ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ
Ο εξοπλισμός του παρακάτω πίνακα προτείνεται για την αποξήρανση και τυποποίηση φρούτων, λαχανικών, μανιταριών και αρωματικών φυτών. Για τα αρωματικά φυτά δεν απαιτείται η γραμμή πλύσης.
ΨΥΓΕΙΟ ΘΑΛΑΜΟΣ
ΜΟΝΟ ή ΔΙΠΛΟ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ή ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ 'Α ΥΛΩΝ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΩΝ. ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΧΩΡΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ
ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ Ά ΥΛΩΝ
ΓΙΑ ΑΣΦΑΛΕΣ ΠΛΥΣΙΜΟ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
ΚΟΠΤΙΚΟ ΜΕ ΙΜΑΝΤΑ
ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΟΨΙΜΟ ΤΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ (ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ).
ΞΗΡΑΝΤΗΡΙΟ ΦΡΟΥΤΩΝ-ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗΣ ΜΕ ΘΕΡΜΟ ΑΕΡΑ
ΖΥΓΙΣΤΙΚΟ ΧΥΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΓΙΑ ΑΚΡΙΒΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΙΚΟ ΚΕΝΟΥ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΩΝ ΕΤΟΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΕΡΜΑΡΙΟ ΜΕ ΣΥΡΟΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ
ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΗΚΗ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΑΠΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ.ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗΣ ΑΜΠΑΡΙΩΝ 'Α ΥΛΩΝ (ΖΑΧΑΡΗΣ) ή ΣΥΡΤΑΡΙΩΝ
ΛΑΝΤΖΑ
ΑΝΟΙΧΤΗ ή ΚΛΕΙΣΤΗ ΜΕ ΣΥΡΟΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ.
ΠΟΤΗΡΙΕΡΑ
ΕΡΜΑΡΙΟ ΤΟΙΧΟΥ ΓΙΑ ΣΚΕΥΗ ΚΑΙ Ά ΥΛΕΣ
