ΔΙΑΙΡΕΤΕΣ ΖΥΜΗΣ
ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΕΞΑΓΩΝΙΚΟΣ
- Διαιρεί μάζες ζύμης ψωμιού σε 37 κομμάτια εξάγωνου σχήματος.
- Διάσταση κάθε εξάγωνου 57 mm.
- Τα κομμάτια της ζύμης που παράγονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε απ’ ευθείας είτε μετά από στρογγυλοποίηση ή μορφοποίηση.
- Σκελετός χάλυβας με ηλεκτροστατική βαφή.
- Μαχαίρια και μέρη που έρχονται σε επαφή με την ζύμη από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Οι κύλινδροι πιέσεως είναι κατασκευασμένοι από ακεταλικό υλικό κατάλληλο για τρόφιμα.
- Στα χειροκίνητα μοντέλα κίνηση με χειρομοχλό.
- Στα αυτόματα μοντέλα κίνηση με υδραυλικό σερβομηχανισμό.
- Ρυθμιζόμενος χρόνος πίεσης μέσω ηλεκτρονικού χειριστηρίου.
- Η πίεση και το κόψιμο ρυθμίζονται αυτόματα.
- Κουμπί καθαρισμού ζύμης.
| Mod. | ΜΕΓΕΘΟΣ ΚΟΜΜΑΤΙΟΥ | ΤΥΠΟΣ | ΜΕΓΙΣΤΟ/ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΒΑΡΟΣ | ΙΣΧΥΣ/ΤΑΣΗ | ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ mm | ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ |
| SME37 | 57mm | Χειροκίνητος | 30/130gr | - | 615x685x1100 | 4,440 € |
| SE37 | 57mm | Αυτόματος | 30/130gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 9,260 € |
ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟΣ
- Κατάλληλος για διαίρεση μαλακών ζυμών όπως μπαγκέτες ή ψωμιά σάντουιτς.
- Διαιρεί μάζες ζύμης ψωμιού σε 37 τετράγωνο σχήμα και σε διάφορα μεγέθη.
- Τα κομμάτια της ζύμης που παράγονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε απ’ ευθείας είτε μετά από στρογγυλοποίηση ή μορφοποίηση.
- Σκελετός χάλυβας με ηλεκτροστατική βαφή.
- Μαχαίρια και μέρη που έρχονται σε επαφή με την ζύμη από ανοξείδωτο ατσάλι και πολυαιθυλαίνιο.
- Οι κύλινδροι πιέσεως είναι κατασκευασμένοι από ακεταλικό υλικό κατάλληλο για τρόφιμα.
- Στα χειροκίνητα μοντέλα κίνηση με χειρομοχλό.
- Στα αυτόματα μοντέλα κίνηση με υδραυλικό σερβομηχανισμό.
- Ρυθμιζόμενος χρόνος πίεσης μέσω ηλεκτρονικού χειριστηρίου.
- Η πίεση και το κόψιμο ρυθμίζονται αυτόματα.
- Κουμπί καθαρισμού ζύμης.
- Τα ημιαυτόματα μοντέλα (SA) επιτρέπουν την ρύθμιση του κύκλου κοψίματος.
| Mod. | ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΟΜΜΑΤΙΩΝ | ΤΥΠΟΣ | ΜΕΓΙΣΤΟ/ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΒΑΡΟΣ | ΙΣΧΥΣ/ΤΑΣΗ | ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ mm | ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ |
| SQM-20 | 20 | Χειροκίνητος | 80/350gr | - | 615x685x1100 | 4,390 € |
| SQ-20 | 20 | Αυτόματος | 150/800gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 8,600 € |
| SQ-24 | 24 | Αυτόματος | 120/650gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 8,600 € |
| SQ-30 | 30 | Αυτόματος | 90/530gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 8,600 € |
| SQ-20SA | 20 | Ημιαυτόματος | 150/800gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 7,930 € |
| SQ-24SA | 24 | Ημιαυτόματος | 120/650gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 7,930 € |
| SQ-30SA | 30 | Ημιαυτόματος | 90/530gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 7,930 € |
| SQ-20ΜSA | 20 | Ημιαυτόματος Μεγάλος | 150/1000gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 9,405 € |
| PBA | ΠΡΕΣΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ | Αυτόματος | 0/20000gr | 0,75KW/380V | 615x685x1100 | 6,710 € |
ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ
- Οι διαιρέτες στρογγυλοποιητές (SA Αυτόματοι, SPM ημιαυτόματοι) χρησιμοποιούν ένα σύστημα στρογγυλοποίησης που προσομοιώνει τέλεια την κίνηση του χεριού.
- Ανοξείδωτη κεφαλή και μαχαίρια.
- Σκελετός χάλυβας με ηλεκτροστατική βαφή.
- Πολυκαρβονικά πιάτα.
- Η κεφαλή και το δαχτυλίδι αφαιρούνται εύκολα για καθαρισμό.
- Στα ημιαυτόματα μοντέλα το κατέβασμα της κεφαλής, και το κόψιμο γίνονται με χειρομοχλό ενώ η στρογγυλοποίηση γίνεται αυτόματα.
- Στα αυτόματα μοντέλα το κόψιμο και η πίεση γίνονται αυτόματα μέσω υδραυλικών σερβομηχανισμών.
- Έδραση σε αντικραδασμικά ποδαρικά.
| Mod. | ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΟΜΜΑΤΙΩΝ | ΤΥΠΟΣ | ΜΕΓΙΣΤΟ/ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΒΑΡΟΣ | ΙΣΧΥΣ/ΤΑΣΗ | ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ mm | ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ |
| SPM-15 | 15 | Ημιαυτόματος | 100/260gr | 0,50KW/380V | 690x660x1470 | 8,600 € |
| SPM-20 | 22 | Ημιαυτόματος | 50/180gr | 0,50KW/380V | 690x660x1470 | 8,600 € |
| SPM-30 | 30 | Ημιαυτόματος | 40/135gr | 0,50KW/380V | 690x660x1470 | 8,600 € |
| SPM-30P | 30 | Ημιαυτόματος | 25/90gr | 0,50KW/380V | 690x660x1470 | 8,600 € |
| SPM-36 | 36 | Ημιαυτόματος | 34/110gr | 0,50KW/380V | 690x660x1470 | 8,600 € |
| SPA-15 ¾ | 15 ¾ | Αυτόματος | 100/260gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 10,490 € |
| SPA-20¾ | 22 ¾ | Αυτόματος | 50/180gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 10,490 € |
| SPA-30¾ | 30 ¾ | Αυτόματος | 40/135gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 10,490 € |
| SPA-30P¾ | 30 ¾ | Αυτόματος | 25/90gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 10,490 € |
| SPA-36¾ | 36 ¾ | Αυτόματος | 34/110gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 10,490 € |
| SPA-15 | 15 | Αυτόματος | 100/260gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 15,855 € |
| SPA-20 | 22 | Αυτόματος | 50/180gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 15,855 € |
| SPA-30 | 30 | Αυτόματος | 40/135gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 15,855 € |
| SPA-30P | 30 | Αυτόματος | 25/90gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 15,855 € |
| SPA-36 | 36 | Αυτόματος | 34/110gr | 1,30KW/380V | 690x660x1470 | 15,855 € |
