simsirikis logo
Greek Arabic Bulgarian English German Indonesian Italian Russian Turkish

BLAST CHILLERS - SHOCK FREEZERS MASTER LINE

techfrost alt alt
BLAST CHILLERS-SHOCK FREEZERS - MASTER LINE
MCR20
Mod.MCR20
ΜΕ ΚΑΡΟΤΣΙ


  • Η σειρά Master της Techfrost, διαθέτει μοντέλα για κάθε χρήση, από 5 λαμαρίνες Gastronorm 1/1 για εστιατόρια ή ζαχαροπλαστεία, μέχρι θάλαμο για 6 καρότσια 20 λαμαρίνων Gastronorm 2/1, για βιομηχανική παραγωγή.
  • Ιδανικά για παραγωγές με απαίτηση HACCP και προγραμμάτων καθώς και για όσους θέλουν να διατηρήσουν τα τρόφιμα για αρκετές μέρες μέσα στον ταχυκαταψύκτη.
  • Διαθέτουν τις παρακάτω λειτουργίες ως στάνταρντ:
    -Drying: Που αποτρέπει την μούχλα και τις μυρωδιές προστατεύοντας τα μέρη του μηχανήματος.
    -De-icing: Που παρέχει καλύτερο έλεγχο στο κατεψυγμένο προϊόν και καλύτερη αφύπνιση του προϊόντος.
    -Raw Fish Sanitation: Ειδικό πρόγραμμα για ωμό ψάρι που αποτρέπει τα βακτήρια όπως το Anisakis.
    -USB: Για κατέβασμα των δεδομένων HACCP, προγράμματα, updates και λειτουργίες alarm.
  • Ως option μπορούν να έχουν:
    -Proving Function: Λειτουργία στόφας 4 σταδίων για διατήρηση και αφύπνιση της ζύμης.
    -Low Temperature Cooking: ρύθμιση θερμοκρασίας, χρόνου, υγρασίας και εξαερισμού για τέλειο μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία.
    -Διάφορες ακίδες: Μπορούν να φέρουν ακίδα με θέρμανση καθώς και ακίδα 5 σημείων για μεγαλύτερη ακρίβεια.
  • Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/10 scotch brighted, εσωτερικά και εξωτερικά.
  • Δυνατότητα απομνημόνευσης μετρήσεων HACCP σε μνήμες. Εξαγωγή των δεδομένων μέσω θύρας USB.
  • Η οθόνη αφής 5" ή 7" αναλόγως του μοντέλου, δίνει δυνατότητα ελέγχου του χρόνου και της θερμοκρασίας για blast chilling (+3°C στον πυρήνα σε 90 λεπτά) και deep freezing (-18°C στον πυρήνα σε 240 λεπτά), κύκλους soft και hard (θερμικό shock), και αυτόματη συντήρηση μετά το τέλος του κύκλου. Δυνατότητα προγραμματισμού θερμοκρασίας ακίδας.
  • Είναι ειδικά σχεδιασμένα για να διευκολύνουν τον χρήστη.
  • Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θαλάμου φθάνει στους -40°C.
  • Υγειονομικές γωνίες εσωτερικά για εύκολο καθαρισμό.
  • Μόνωση πολυουρεθάνης CFC-Free πάχους 100mm.
  • Αισθητήριο θερμοκρασίας με λαβή σιλικόνης σε όλα τα μοντέλα.
  • Λάστιχο σιλικόνης στην πόρτα κατάλληλο για χαμηλές θερμοκρασίες.
  • Εύκολη πρόσβαση συντήρησης.
  • Αυτόματη απόψυξη , που τα κάνει ιδανικά για την συντήρηση τροφίμων μετά το σοκάρισμα για αρκετές ημέρες.
  • Διαθέσιμα σε 15 μοντέλα διαφόρων δυναμικοτήτων όπως στον πίνακα που ακολουθεί.

Cook and Chill. Μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία.

-Mod.ΤΡΟΠΟΣ
ΦΟΡΤΩΣΗΣ
ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑΠΑΡΑΓΩΓΗ
kg
+90°C→+3°C
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
kg
+90°C→-18°C
ΙΣΧΥΣ/ΤΑΣΗΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
mm
PROSPECTUSΤΙΜΗ
ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ
M 5ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ5 GN 1/1 ή
5 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
22141,20kW/230V820x730x900

3,895 €
M 8ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ8 GN 1/1 ή
8 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
25161,40kW/400V820x730x1280

5,190 €
M 10ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ10 GN 1/1 ή
10 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
30202,60kW/400V820x830x1750

7,295 €
M 15ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ15 GN 1/1 ή
15 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
50303,40kW/400V820x830x1950

8,705 €
M 18ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ18 GN 1/1 ή
18 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
70383,60kW/400V820x830x2180

9,630 €
M 20ΓΛΥΣΤΙΕΡΕΣ20 GN 1/1 ή
20 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
75453,80kW/400V810x1050x2070

9,910 €
MCR20ΚΑΡΟΤΣΙ20 GN 1/175453,80kW/400V945x1022x2330

10,670 €
MBF230ΚΑΡΟΤΣΙ20 GN 1/1 ή
20 ΤΑΨΙΑ 60x40cm
75453,50HP/400V/REMOTE1230x1135x2190

16,560 €
MBF420ΚΑΡΟΤΣΙ20 GN 2/1 ή
20 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
2001607,50HP/400V/REMOTE1480x1286x2340

25,310 €
MBF470ΚΑΡΟΤΣΙ20 GN 2/1 ή
20 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
28020012,00HP/400V/REMOTE1480x1286x2340

28,455 €
MBF520ΚΑΡΟΤΣΙ40 GN 2/1 ή
40 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
2 ΤΡΟΛΕΥ
36023518,00HP/400V/REMOTE1480x2434x2340

38,670 €
MBF620ΚΑΡΟΤΣΙ60 GN 2/1 ή
60 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
3 ΤΡΟΛΕΙ
55033030,00HP/400V/REMOTE1480x3514x2340

60,895 €
MBF720ΚΑΡΟΤΣΙ80 GN 2/1 ή
80 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
4 ΤΡΟΛΕΙ
70048036,00HP/400V/REMOTE1480x4594x2340

82,590 €
MBF820ΚΑΡΟΤΣΙ100 GN 2/1 ή
100 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
5 ΤΡΟΛΕΙ
85058045,00HP/400V/REMOTE1480x5674x2340

94,660 €
MBF920ΚΑΡΟΤΣΙ120 GN 2/1 ή
120 ΤΑΨΙΑ 60x80cm
6 ΤΡΟΛΕΙ
105072060,00HP/400V/REMOTE1480x6754x2340

106,350 €
Κάντε κλικ εδώ για να επιστρέψετε στην κατηγορία "BLAST CHILLERS-SHOCK FREEZERS"

Εκδήλωση ενδιαφέροντος

Επικοινωνία

  • 5ο χλμ Εθνικής Οδού Αλεξανδρούπολης-Συνόρων Κάθετος άξονας Εγνατίας οδού -Αεροδρομίου Δημόκριτος Αλεξανδρούπολη Έβρος ΤΘ 1077 / ΤΚ 68100 Ελλάδα
  • +30 25510-26592
  • info@simsirikis.gr
  • Βρείτε μας στο χάρτη

Μέλος

seme logo

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Έργα μας