ΦΟΥΡΝΟΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ COMPACT ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ

ΦΟΥΡΝΟΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ COMPACT ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ

Φούρνος Ζαχαροπλαστικής Compact Περιστροφικός 10 ταψιών
με την αντίστοιχη στόφα στο κάτω μέρος και χοάνη απαγωγής
Mod.DEF-D9+DEF-DΜ+DEF-DDV

• Οι μικρότεροι περιστροφικοί φούρνοι της αγοράς, κατάλληλοι για σημεία λιανικής πώλησης, bake off αλλά και ως βοηθητικοί σε εργαστήρια αρτοζαχαροπλαστικής.
• Κατασκευή εξ' ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εξωτερικά και εσωτερικά.
• Είναι περιστροφικοί, δηλαδή το ψήσιμο επιτυγχάνεται με την διοχέτευση του θερμού αέρα στο καρότσι των λαμαρίνων το οποίο περιστρέφεται με ειδικό μηχανισμό. Έτσι πετυχαίνεται ένα πλήρως ομοιόμορφο και αποδοτικό ψήσιμο.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 300 °C.
• Standard ηλεκτρονικό χειριστήριο με τις παρακάτω δυνατότητες:
  • Έγχρωμη οθόνη αφής 7'' όπου απεικονίζονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες.
  • Δυνατότητα ψησίματος σε διάφορα βήματα (Multi-Step cooking).
  • Προγράμματα σε μνήμες.
  • Πληροφοριακά μηνύματα με εικόνες.
  • Δυνατότητα ελέγχου της ταχύτητας των ανεμιστήρων.
• Με χειροκίνητο ή αυτόματο έλεγχο υγρασίας. Η σύνδεση με το δίκτυο νερού είναι προαιρετική.
• Ο ανεμιστήρας σταματάει όταν ανοίγει η πόρτα.
• Με διπλή πόρτα από κρύσταλλο tempered και λάστιχο σιλικόνης για τέλεια μόνωση και μικρές φθορές.Το εσωτερικό κρύσταλλο της πόρτας ανοίγει για εύκολο καθαρισμό.
• Μπορούν να συνδυασθούν με αντίστοιχη στόφα-θερμοθάλαμο ή ανοιχτή βάση και χοάνη απαγωγής σύμφωνα με τον πίνακα που ακολουθεί.
• Η προαιρετική αντίστοιχη στόφα διαθέτει τις παρακάτω δυνατότητες:
  • Έγχρωμη οθόνη LCD 2,4”.
  • Χειριστήριο αφής με Led.
  • Αυτόματη προγραμματισμένη ενεργοποίηση σε συγκεκριμένη ώρα.
  • Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία στο επάνω και κάτω μέρος.
• Διαθέσιμοι σε μοντέλα ηλεκτρικά ή γκαζιού, 7 ή 10 θέσεων 60x40εκ. σύμφωνα με τον πίνακα που ακολουθεί.

-	Mod.	Περιγραφή	Χωρητικότητα	Ισχύς Τάση	Διαστάσεις ταψιού mm	Διαστάσεις mm	Τιμή χωρίς ΦΠΑ
	DEF - D7	ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ	7	15 KW 380 V	400x600	1025x1255x875	4065
	DGF - D7	ΓΚΑΖΙΟΥ	7	15 KW 220 V	400x600	1025x1255x875	4590
	DEF - D9	ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ	10	19 KW 380 V	400x600	1025x1255x1150	5400
	DGF - D9	ΓΚΑΖΙΟΥ	10	19 KW 220 V	400x600	1025x1255x1150	5925
	DEF - DM	ΣΤΟΦΑ	10	3,2 KW 220 V	400x600	1025x1255x760	1315
-	DEF - DA	ΒΑΣΗ	-	-	-	1025x1285x730	315
-	DEF - DDV	ΧΟΑΝΗ	-	-	-	1025x1710x300	270

Κάντε κλικ εδώ για να επιστρέψετε στην κατηγορία "ΦΟΥΡΝΟΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ"

Εκδήλωση ενδιαφέροντος