simsirikis logo
Greek Arabic Bulgarian English German Indonesian Italian Russian Turkish

ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΡΕΣΣΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

alt alt alt
ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜPF Fimar Ιταλίας
ΜΙΚΡΗΣ-ΜΕΣΑΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ
MPF1.5
MPF 1,5
MPF2.5
MPF 2,5
MPF4.0
MPF 4,0
MPF8.0
MPF 8,0

Οι πρέσες ζυμαρικών έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα της μικρής και ήπιας ζύμωσης με αποτέλεσμα να απελευθερώνεται μικρή ποσότητα γλουτένης από το αλεύρι και να είναι πολύ πιο εύπεπτο το τελικό προϊόν. Επίσης, επειδή το μίγμα ουσιαστικά περνάει μέσα από καλούπι, έχει ελαφρώς πιο τραχειά επιφάνεια σε σχέση με το χειροποίητο και "κρατάει" καλύτερα την σάλτσα. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε αυγά στο μίγμα, καλό είναι αυτά να είναι παστεριωμένα.

Κατεβάστε το prospectus εδώ

Δείτε το video εδώ

  • Η μηχανή MPF αναμιγνύει και μορφοποιεί το μίγμα σε ζυμαρικά.
  • Ανοξείδωτη κατασκευή με βάση ηλεκτροστατικής βαφής.
  • Τα καλούπια είναι κατασκευασμένα από κράμα μπρούντζου.
  • Μικροδιακόπτης στο κάλυμα της μηχανής που διακόπτει την λειτουργία της με το άνοιγμα.
  • Οπή συμπλήρωσης Ά υλών στο καπάκι.
  • Ανοξείδωτος αναδευτήρας και κάδος.
  • Πάνελ με κουμπί ζύμωσης και κουμπί εξώθησης.
  • Διαθέσιμες σε μοντέλα με παραγωγικότητες από 5 έως 25 κιλά/ώρα. Οι παραγωγικότητες είναι ενδεικτικές και εξαρτώνται από το είδος της ζύμης και το χρησιμοποιούμενο καλούπι.
  • Τα μοντέλα MPF4N και MPF8N διαθέτουν αερόψύξη της περιοχής διόγκωσης του μίγματος με ανεμιστήρα που ελέγχεται εύκολα από το control panel.
  • Κατάλληλες για εστιατόρια και εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών σε μικρή-μεσαία κλίμακα (συνεταιρισμοί, αγροτουριστικές επχειρήσεις κα).

OPTION
-Ηλεκτρικός κόφτης ζύμης ρυθμιζόμενης ταχύτητας (MPF2.5N). Τα μεγάλα μοντέλα το διαθέτουν στον standrard εξοπλισμό.
-Bάση (standard στο MPF8N)
-Καλούπια διαφόρων σχημάτων (24 ανά μοντέλο)

KALOUPIA
Διαθέσιμα καλούπια (κάντε κλικ για μεγέθυνση)

Mod.ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗTΑ
ΚΑΔΟΥ
Lt
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Kg/h
ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΙΣΧΥΣΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
mm
TIMH
ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ
TIMH ΚΑΛΟΥΠΙ
ANA TEMAXIO
ΑΞΕΣΟΥΑΡ
altMPF 1.5N 1.55220 V0,30 KW250X480X290885 €45 €ΒΑΣΗ:230€
ΜΑΧΑΙΡΙ ΔΕΝ ΠΑΙΡΝΕΙ
altMPF 2.5N 2.58220V0,37 KW 260X600X380 1,290 €60 €ΒΑΣΗ:230€
ΜΑΧΑΙΡΙ:590€
altMPF 4.0N 413400V0,75 KW 350X760X450 2,625 €60 €ΒΑΣΗ:230€
ΜΑΧΑΙΡΙ:STANDART
altMPF 8.0N 825400 V1,00 KW 450X720X7503,990 €105 €ΒΑΣΗ:STANDART
ΜΑΧΑΙΡΙ:STANDART
logo_macpan_sm.png alt alt
ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ MAC MacPan Ιταλίας
ΜΕΣΑΙΑΣ-ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ
image006.gif
MAC80
MAC-80

MAC96
MAC-96

MAC120
MAC-120
  • Οι μηχανές MAC απευθύνονται σε εργαστήρια ζυμαρικών με μεσαία έως μεγάλη δυναμικότητα παραγωγής.
  • Αναμιγνύουν και μορφοποιούν το μίγμα σε ζυμαρικά.
  • Τα καλούπια είναι κατασκευασμένα από κράμα μπρούντζου ή τεφλόν.
  • Μεγάλη ποικιλία καλουπιών για πάνω από 50 είδη ζυμαρικών.
  • Μικροδιακόπτης στο κάλυμα της μηχανής που διακόπτει την λειτουργία της με το άνοιγμα.
  • Σχάρα συμπλήρωσης Ά υλών στο καπάκι.
  • Ανοξείδωτος αναδευτήρας και κάδος.
  • Πάνελ χαμηλής τάσης με κουμπί ζύμωσης και κουμπί εξώθησης καθώς και με έλεγχο της ταχύτητας του μαχαιριού.
  • Διαθέσιμες σε μοντέλα με παραγωγικότητες από 15 έως 50 κιλά/ώρα.Οι παραγωγικότητες είναι ενδεικτικές και εξαρτώνται από το είδος της ζύμης και το χρησιμοποιούμενο καλούπι.
  • Το μοντέλο των 30 κιλών διαθέτει υδρόψυξη στην περιοχή εξώθησης.
  • Το μοντέλο των 50 κιλών διαθέτει διπλό κάδο για ταυτόχρονη ζύμωση και εξώθηση.
  • Όλες οι μηχανές συνοδεύονται από τροχήλατη βάση με ειδικό συρτάρι με ενσωματωμένο κάθετο ανεμιστήρα για προξήρανση των ζυμαρικών.
  • Όλες οι μηχανές διαθέτουν ηλεκτρονικό μαχαίρι ρυθμιζόμενης ταχύτητας.
  • Οι μηχανές MAC-80 MAC-96 συνοδεύονται standard με 4 καλούπια:
    5: ΜΑΚΑΡΟΝΙ 1,75mm
    17:ΧΙΛΟΠΙΤΑΚΙ ΨΙΛΟ 1,8mm
    20:ΧΙΛΟΠΙΤΑ 7mm
    36:ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙ 7,5mm.

OPTION
-Καλούπια διαφόρων σχημάτων μπρούτζινα
-Καλούπια διαφόρων σχημάτων τεφλόν

molds
Λεπτομέρεια καλουπιών
molds
Διαθέσιμα σχήματα #1
molds
Διαθέσιμα σχήματα #2
Mod.ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗTΑ ΚΑΔΟΥ
Kg
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Kg/h
ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΙΣΧΥΣΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
mm
TIMH
ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ
STANDART
altMAC 80 517400 V1,10 KW500X700X12706,800 €ΒΑΣΗ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
4 ΚΑΛΟΥΠΙΑ (5,17,20,36)
ΜΑΧΑΙΡΙ
ΚΑΛΟΥΠΙ ΠΑΣΤΑΣ
altMAC 96 830400V1,57 KW 500X720X1350 7,760 €ΒΑΣΗ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
4 ΚΑΛΟΥΠΙΑ (5,17,20,36)
ΜΑΧΑΙΡΙ
ΚΑΛΟΥΠΙ ΠΑΣΤΑΣ
altMAC120 6+6 50400V1,90 KW 660X830X1450 15,920 €ΒΑΣΗ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
1 ΚΑΛΟΥΠΙ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
ΜΑΧΑΙΡΙ
ΚΑΛΟΥΠΙ ΠΑΣΤΑΣ
ΑΞΕΣΟΥΑΡ-----Μπρούτζινο καλούπι MAC.80120
------Μπρούτζινο καλούπι MAC.96180
------Μπρούτζινο καλούπι MAC.120400
------Teflon καλούπι MAC.80 130
------Teflon καλούπι MAC.96200
------Teflon καλούπι MAC.120 400
------Καλούπι lasagna (πάστας για ραβιόλι) MAC.80 165
------Καλούπι lasagna (πάστας για ραβιόλι) MAC.96 200
------Καλούπι lasagna (πάστας για ραβιόλι) MAC.120 400
lafelsinea import italy
ΣΥΝΘΕΤΗ ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ PASTA JET PLUS
La Felsinea Ιταλίας
ΜΕΣΑΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ
  • Η μηχανή Pasta Jet Plus πέρα από τα διάφορα καλούπια για εξώθηση, μπορεί να δεχθεί εξαρτήματα για φύλλο ζυμαρικών (pasta sfoglia) και για ραβιόλια.
  • Αναμιγνύει και μορφοποιεί το μίγμα σε ζυμαρικά.
  • Εξ΄ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή.
  • Τα καλούπια έχουν διάμετρο 75mm και είναι κατασκευασμένα από κράμα μπρούντζου.
  • Συνολικά διατίθενται 14 διαφορετικά καλούπια.
  • Μικροδιακόπτης στο κάλυμα της μηχανής που διακόπτει την λειτουργία της με το άνοιγμα.
  • Οπή συμπλήρωσης Ά υλών στο καπάκι.
  • Κάδος 20 λίτρων με παραγωγή ανά κύκλο 4 κιλών μίγματος.
  • Διαθέτει μαχαίρι ρυθμιζόμενης ταχύτητας και πλανητικό αναδευτήρα για γρηγορότερη ανάμιξη.
  • Παραγωγική ικανότητα 16 κιλά/ώρα. Η παραγωγικότητα είναι ενδεικτική και εξαρτάται από το είδος της ζύμης και το χρησιμοποιούμενο καλούπι.
  • Κατάλληλη για εστιατόρια, ξενοδοχεία και εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών σε μικρή κλίμακα.
  • Λόγω της δυνατότητας προσθήκης εξαρτημάτων φύλλου και ραβιόλι είναι ιδανική για μικρές επιχειρήσεις που θέλουν να επεκτείνουν την παραγωγή τους άμεσα ή μελλοντικά.

OPTION
-Εξάρτημα φύλλου ζύμης για λαζάνια, ταλιατέλες και ραβιόλια έως 120mm. Προσαρμόζεται στο πλάι της μηχανής.
-Εξάρτημα για ραβιόλια. Δυνατότητα παραγωγής από 22 έως 33 τεμάχια/λεπτό.Διαθέτει κύλινδρο γέμισης και προσαρμόζεται στο πλάι της μηχανής. Τα ραβιόλια γεμίζονται σε μονό φύλλο ζύμης που παράγεται από το εξάρτημα φύλλου.
-Καλούπια διαφόρων σχημάτων. Διατίθενται 14 καλούπια μεταξύ των οποίων και κωνικό καλούπι για πένες το οποίο πρέπει να συνδυασθεί με μαχαίρι πλαγίας κοπής.

pastacorte
Παραγωγή κοντών ζυμαρικών
lungha
Παραγωγή μακρυών ζυμαρικών
taglia
Λεπτομέρεια μαχαιριού
Mod.ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗTΑ
ΚΑΔΟΥ
Lt
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Kg/h
ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΙΣΧΥΣΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
mm
TIMH
ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ
altPJ PLUS416
220 V0,75 KW597X406X5063,640 €
-ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΦΥΛΛΟΥ (OPTION)---
ΜΕΓΙΣΤΟ ΠΛΑΤΟΣ
120mm
--- 597X592X506
ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ
2,680 €
-ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΡΑΒΙΟΛΙ
---
22-33
ΤΕΜΑΧΙΑ/ΛΕΠΤΟ
---597X592X506
ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ
2,200 €
ΑΞΕΣΟΥΑΡ-----ΚΑΛΟΥΠΙ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ100 €
------ΚΑΛΟΥΠΙ ΠΕΝΕΣ ΛΟΞΟ290 €
------ΜΑΧΑΙΡΙ ΤΑΛΙΑΤΕΛΛΑΣ ΓΙΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΦΥΛΛΟΥ770 €
------ΚΑΛΟΥΠΙ ΡΑΒΙΟΛΙ800 €
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΤΕ ΣΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ "ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ"

Εκδήλωση ενδιαφέροντος

Επικοινωνία

  • 5ο χλμ Εθνικής Οδού Αλεξανδρούπολης-Συνόρων Κάθετος άξονας Εγνατίας οδού -Αεροδρομίου Δημόκριτος Αλεξανδρούπολη Έβρος ΤΘ 1077 / ΤΚ 68100 Ελλάδα
  • +30 25510-26592
  • info@simsirikis.gr
  • Βρείτε μας στο χάρτη

Μέλος

seme logo

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

blu catering logo

Της μεγαλύτερης κοινοπραξίας εταιρειών εξοπλισμού εστίασης στην Ελλάδα

Έργα μας