simsirikis logo
Greek Arabic Bulgarian English German Indonesian Italian Russian Turkish

ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ

image002.jpg EISAGVGHS%20MAS%20copy.png alt
ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ FORNI FIORINI προέλευσης Ιταλίας
FLEX
Mod. FLEX
BABY
Mod. BABY
SMALL
Mod. SMALL
MINI
Mod. MINI ROTOR
ROTOR
Mod. ROTOR
ROTORFR
Mod. ROTOR FR με τον καυστήρα μπροστά
ROTORMAX
Mod. ROTOR MAXI
ROTOR2
Mod. ROTOR 2 με δύο καρότσια
  • Οι περιστροφικοί φούρνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πληθώρα εφαρμογών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
  • Ιδανικοί για σημεία λιανικής πώλησης (Bake Off), ξενοδοχεία και για εργαστήρια με μεγάλες απαιτήσεις παραγωγής αναλόγως του μοντέλου.
  • Πρόσοψη και εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-430 πάχους 2mm.
  • Εξωτερικά τοιχώματα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-430 πάχους 1,5mm.
  • Μόνωση από υαλονήματα που εξασφαλίζει ελάχιστες θερμικές απώλειες.Τα υαλονήματα καταλαμβάνουν όλον τον χώρο ανάμεσα στα τοιχώματα και δε αφήνουν κενά όπως στους φούρνους με πλάκες μονωτικού υλικού.Έτσι εξασφαλίζεται η άριστη θερμομόνωση και μακροζωία του φούρνου.
  • Η περιστροφή του καροτσιού γίνεται με γάντζο στο επάνω μέρος που παίρνει κίνηση από μοτέρ με ισχυρό μειωτήρα, εξασφαλίζοντας την απρόσκοπτη λειτουργία και την μακροζωία του συστήματος περιστροφής. Προαιρετικά, τα μεγάλα μοντέλα δέχονται πλατφόρμα επιδαπέδια.
  • Ο αέρας κυκλοφορεί σε όλον τον όγκο του θαλάμου εξασφαλίζοντας απόλυτα ομοιόμορφο ψήσιμο .
  • Οι θυρίδες εξαγωγής αέρα είναι ρυθμιζόμενες.
  • Θάλαμος καύσης από ανοξείδωτο καρβονικό χάλυβα μεγάλης θερμοχωρητικότητας.
  • Αντιστάσεις ανοξείδωτες (για τα ηλεκτρικά μοντέλα).
  • Καυστήρας RIELLO (για τα μοντέλα πετρελαίου και υγραερίου).
  • Ενσωματωμένη γεννήτρια ατμού που εξασφαλίζει την αδιάλλειπτη παροχή ατμού ακόμη και σε συνεχείς κύκλους ψησίματος.
  • Οι ράβδοι θερμοχωρητικότητας της γεννήτριας εχουν διάμετρο 18mm με αποτέλεσμα την άμεση, πλούσια και ομοιόμορφη παραγωγή ατμού σε σχέση με όλα τα μοντέλα του ανταγωνισμού.
  • Το σύστημα ατμού λειτουργεί με χρονοδιακόπτη και όχι με μετρητή ποσότητας, για μεγαλύτερη αξιοπιστία και αντοχή.
  • Διπλό κρύσταλλο ασφαλείας στην πόρτα.
  • Πόρτα βαρέως τύπου με στιβαρή λαβή ανοιγόμενη και από το εσωτερικό του θαλάμου.
  • Το εξωτερικό κρύσταλλο είναι εύκολα αφαιρούμενο.
  • Πλούσιος φωτισμός στο εσωτερικό με σύστημα λαμπτήρων αλογόνου στην πόρτα.
  • Εύκολη αλλαγή λαμπτήρων φωτισμού.
  • Φούσκα απαγωγής θαλάμου και πόρτας με ανεξάρτητο διακόπτη λειτουργίας.
  • Εξαιρετική απορροφητική ικανότητα ακόμη και σε συνθήκες υψηλής υγροποίησης.
  • Τάμπερ εξαερισμού μηχανικό ή ελεγχόμενο ηλεκτρονικά (μοντέλα με ηλεκτρονικό χειριστήριο).Συνίσταται η χρήση του εξαερισμού 3 έως 5 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος για επίτευξη του καλύτερου δυνατού αποτελέσματος σε σχέση με το χρώμα και την υφή της επιφάνειας των προϊόντων.
  • Διπλός θερμοστάτης ασφαλείας στον θάλαμο και στην εξαγωγή καυσαερίων.
  • Η θέση του αισθητηρίου θερμοκρασίας είναι τέτοια ώστε να εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του καυστήρα ή των αντιστάσεων, χωρίς άσκοπες εκκινήσεις ή μεγάλες βυθίσεις της θερμοκρασίας. Έτσι εξασφαλίζεται η σωστή θερμοκρασία στο θάλαμο, προστατεύοντας τα προϊόντα.
  • Ηλεκτρομηχανικό χειριστήριο με ηλεκτρονικό θερμοστάτη.
  • Εύκολος χειρισμός.
  • Πλήρης ηλεκτρολογικός πίνακας, με εύκολη πρόσβαση για συντήρηση και service.
  • Χρονοδιακόπτης ψησίματος με ηχητική ειδοποίηση και χρονοδιακόπτης διάρκειας ατμού.
  • Ηλεκτρονική και οπτική ένδειξη των χρόνων.
  • Ευκρινής οπτική ένδειξη σφάλματος συστήματος θερμάνσεως.
  • Μεγάλη ποικιλία μοντέλων για κάθε ανάγκη.
  • Τα μικρά μοντέλα BABY και FLEX μπορούν να τοποθετηθούν επάνω σε στόφα ή ανοξείδωτο σκελετό.

OPTION-ΑΞΕΣΟΥΑΡ
-Καυστήρας πετρελαίου
-Καυστήρας υγραερίου
-Κιτ ηλεκτρικών αντιστάσεων
-Ηλεκτρονικό χειριστήριο
-Ανεμιστήρες 2 ταχυτήτων (inverter) για ζαχαροπλαστική
-Πλατφόρμα περιστροφής αντί γάντζου
-Ανοξείδωτο καρότσι λαμαρίνων
-Ανοξείδωτη βάση καροτσιού (για FLEX και BABY)
-Ανοξείδωτη στόφα (για FLEX και BABY)
-Ανοξείδωτη στόφα με ατμό (για FLEX και BABY)
-Βάση βαρέως τύπου αντί για στόφα (για FLEX και BABY)

Δείτε το video με τον φούρνο ROTOR εδώ
Mod.Αριθμός
Λαμαρίνων
Μεγέθη
Λαμαρίνων
Ισχύς
Ηλεκτρικού
Ισχύς
Υγραερίου
Ισχύς
Πετρελαίου
Διαστάσεις
mm
Propectus
pdf
Τιμή
1980050
-----
FLEX12
Διάκενο
73mm
60x4016,2 Kw20.000 kcal/h20.000 kcal/h900x1320x1330FLEX8,286 €-----
BABY12
Διάκενο
73mm
60x40, 60x50
50x70, 65x45
75x45
22,5 Kw25.000 kcal/h25.000 kcal/h1100x1500x1270BABY9,089 €-----
SMALL18
Διάκενο
78,8mm
60x40, 65x45
66x46
34,5 Kw40.000 kcal/h40.000 kcal/h1070x1560x2060SMALL11,498 €-----
MINI ROTOR18
Διάκενο
86,5mm
60x40, 66x46
80x40, 75x45
50x70
34,5 Kw40.000 kcal/h40.000 kcal/h1330x1880x2200MINI ROTOR13,943 €-----
ROTOR18
Διάκενο
83,5mm
60x8045,9 Kw60.000 kcal/h60.000 kcal/h1430x2030x2200ROTOR14,308 €-----
ROTOR FR18
Διάκενο
83,5mm
60x8052,2 Kw60.000 kcal/h60.000 kcal/h1700x1510x2300ROTOR FR15,111 €-----
ROTOR MAXI18
Διάκενο
86,5mm
80x80, 66x92
80x90, 80x100
61,2 Kw80.000 kcal/h80.000 kcal/h1710x2390x2200ROTOR MAXI15,841 €-----
ROTOR 220
Διάκενο
84mm
60x80 2 ΚΑΡΟΤΣΙΑ
120x80 1 ΚΑΡΟΤΣΙ
81,6 Kw120.000 kcal/h120.000 kcal/h1900x2650x2320 ROTOR 222,046 €-----
--------------
OPTIONΠΡΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣΤΗΣΙΜΟ
ΣΤΟΝ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ
Καυστήρας πετρελαίουΚαυστήρας υγραερίουΚιτ ηλεκτρικών αντιστάσεωνΗλεκτρονικό χειριστήριοΑνοξείδωτο καρότσιΑνοξείδωτη βάση καροτσιού (για FLEX και BABY)Ανοξείδωτη στόφα (για FLEX και BABY)Ανοξείδωτη στόφα με ατμό (για FLEX και BABY)Βάση βαρέως τύπου αντί για στόφα(για FLEX και BABY)Ανεμιστήρες 2 ταχυτήτωνΠλατφόρμα περιστροφής
FLEX1,100 €2,800 €980 €1,100 €900 €1,800 €500 €450 €2,200 €2,400 €1,350 €--
BABY1,300 €2,800 €980 €1,550 €900 €1,550 €500 €450 €2,400 €2,650 €900 €--
SMALL1,300 €3,000 €800 €1,550 €900 €1,550 €550 €----650 €1,000 €
MINI ROTOR1,300 €3,000 €1,000 €1,550 €900 €1,550 €550 €----650 €1,000 €
ROTOR1,300 €3,200 €1,100 €2,200 €900 €1,550 €550 €----650 €1,100 €
ROTOR FR1,400 €3,300 €1,100 €2,200 €900 €1,550 €580 €----650 €1,100 €
ROTOR MAXI1,400 €3,600 €1,100 €2,300 €1,300 €1,550 €600 €----800 €1,200 €
ROTOR 2-3,600 €1,500 €2,300 €1,750 €1,550 €650 €----800 €-
Κάντε κλικ εδώ για να επιστρέψετε στην κατηγορία "ΦΟΥΡΝΟΙ"

Εκδήλωση ενδιαφέροντος

Επικοινωνία

  • 5ο χλμ Εθνικής Οδού Αλεξανδρούπολης-Συνόρων Κάθετος άξονας Εγνατίας οδού -Αεροδρομίου Δημόκριτος Αλεξανδρούπολη Έβρος ΤΘ 1077 / ΤΚ 68100 Ελλάδα
  • +30 25510-26592
  • info@simsirikis.gr
  • Βρείτε μας στο χάρτη

Μέλος

seme logo

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

blu catering logo

Της μεγαλύτερης κοινοπραξίας εταιρειών εξοπλισμού εστίασης στην Ελλάδα

Έργα μας