Την Δευτέρα 4 Ιουλίου 2016, έλαβε χώρα με ιδιαίτερη επιτυχία η εκπαιδευτική ημερίδα:
-Συσκευασία σε κενό
-Μαγειρική σε κενό (Sous Vide)
-Ξηρή Ωρίμανση (Dry Age)

Ο R & D Chef Λάζαρος Ράπτης, παρουσίασε τα 3 θέματα και μαγείρεψε μπροστά στο κοινό που φυσικά είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει τα υπέροχα εδέσματα.

Ευχαριστούμε όσους μας τιμήσαν με την παρουσία τους και είμαστε σίγουροι ότι έφυγαν με νέες γνώσεις και ιδέες, που θα τους βοηθήσουν στην καθημερινότητά τους.

Ιδιαίτερα ευχαριστούμε το Λάζαρο Ράπτη για την άρτια παρουσίαση και τις υπέροχες γεύσεις που μας πρόσφερε και την Ρεβέκα Αλαλούφ, συνεργάτιδά μας από την Blu Catering, που ήρθε από την Αθήνα ειδικά για την εκδήλωση.